El Corte Inglés reinventa el Club del Gourmet

Este jueves se ha inaugurado en la calle Serrano de Madrid un nuevo concepto de este exclusivo espacio recomendado sobre todo para paladares exquisitos El Club del Gourmet se ha renovado. El espacio con más clase de El Corte Inglés, sinónimo de exclusividad, calidad y lujo, ha creado un concepto diferente dentro del centro comercial que la marca española tiene en la calle Serrano de Madrid. Manjares y productos para los paladares más exigentes, únicamente desarrollados para los grandes almacenes en algunos casos, ofrecen al consumidor una gran variedad de productos alimentarios entre los cuales no falta de nada. Pero este paraíso de la gastronomía, como dijimos con anterioridad no es nuevo, pues existe desde hace unos años. Sin embargo, ahora aumenta en tamaño y en calidad. Y lo hace, entre otras cosas, incluyendo un bar para que el cliente deguste una serie de productos que puede adquirir en el establecimiento. Vinos, champán, aperitivos y dulces. Así, por ejemplo, el comprador podrá catar un vino antes de pasar por caja. Asimismo, una de las novedades principales de este rejuvenecido Club del Gourmet es la selección de productos congelados de gama alta, congelados dulces y salados que incluyen desde pan y bollería de Lenôtre hasta platos preparados y aperitivos de Cascajares. Por un precio de unos 40 euros, por ejemplo, se pueden comprar 15 raciones de un excelente carpaccio que vienen en una caja dentro de bolsitas individuales. Descongelar, un poco de aceite, pimienta negra, sal y listo. Pero quizás los productos que más llaman la atención del cliente sean los helados importados de Francia, un descubrimiento que hizo uno de los encargados de este selecto club en uno de sus viajes por Europa, lo que viene a confirmar el continuo trabajo de todos los que hacen posible que este lugar exista. Helados de flores, como violeta, pétalos de rosas, o dulce de leche con flor de sal o los tradicionales, de chocolate o fresa. Pero aquí no terminan los dulces. La crema de chocolate con aceite de oliva picual y hojiblanca de E.Rovira o los bombones de la chocolatera Neuhaus, presentados en una urna como si fuesen auténticas joyas, nublarán los sentidos de los más golosos. Café...y chocolate Sin embargo, el lugar que ocupa este oro dulce belga será próximamente ocupado por el Club del Café, un pequeño rincón donde se podrán degustar los mejores cafés del mundo, que también se podrán adquirir en el establecimiento. También el chocolate Valrhona, el mejor del mundo según los expertos, tiene su propio espacio en el Club del Gourmet, proporcional a la calidad del material del que hablamos. Desde chocalitanas, pasando por cajas con pequeños chocolates o chocolate en tabletas. Durante años, Valrhona ha desarrollado un chocolate cada vez más elaborado que además es materia prima de excepción para los artesanos pasteleros. Pero no sólo de chocolates vive el hombre, y por ello no debemos pasar por alto uno de los puntos fuertes de este club; su bodega. Una bodega en la que se puede adquirir desde un vino Vega Sicilia, el más vendido a lo largo del año, hasta un magnífico champán Krug, el preferido por los expertos y percibido por muchos como la última expresión del buen gusto. Eso sí, en sus vitrinas no falta ni el veterano Dom Perignon ni el inigualable Moët Chandon. Además, se ofrece una cuidada selección de platos preparados, como capón asado al horno, relleno de foie, orejones de albaricoque y piñones, pularda rellena asada con guarnición de frutos secos o pollo relleno con mousse de pato, y una gran variedad de los mejores embutidos españoles, como el jamón Cinco Jotas, una delicia para el paladar. Pastas de todo tipo, foie de los faraones de Mas Pares o las mejores conservas en lata y salmones envasados. Aquí no falta de nada. El fenómeno de las bayas de Gogi Pero lo mejor está por llegar, el producto estrella del Club del Gourmet y el más vendido de los últimos tiempos; las bayas de Gogi, que proceden de la región del Tibet y que se dice tienen innumerables propiedades, entre ellas que los enfermos de cáncer, según se dice, respondan mejor a los duros tratamientos a los que son sometidos por la quimioterapia. La calidad, el lujo y lo último en alimentación, tres características que definen a la perfección lo que es el Club del Gourmet.